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吉业升化工 87-78-5 甘露醇 食品甜味剂 提供样品

更新时间:2025-01-26 09:00:00
价格:¥1/千克
品牌:吉业升
规格:一级品
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详细介绍

中文名甘露醇

外文名Mannitol

别名D-甘露醇

化学式C6H14O6

分子量182.172

CAS登录号87-78-5

EINECS登录号201-770-2

熔点166至168℃

沸点494.9℃

水溶性易溶

密度1.596g/cm³

闪点292.5℃

性状:甘露醇为无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。熔点166,相对密度1.52,1.489(20℃),沸点290-295℃(467kPa)。无臭,具有清凉甜味。

包装:25kg/袋用途:低热量甜味剂,胶果糖有糖果的防粘剂,营养增补剂及组织改良剂,保湿剂。该品在糖及糖醇中的吸水性小,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。


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