吉业升化工  乳酸脂肪酸甘油酯 食品添加剂 提供样品 送货上门

中文名乳酸脂肪酸甘油酯

颜 色：乳白色

作 用能分散于热水及热的油脂

应用

⑴用于稀奶油中、使其制品稳定细腻。

⑵用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量，防止油水分离。

⑶用于各类油脂中，改善油和水的相容性，防止存放过程中油水分离。

⑷增加面团的任性和持气性，烘焙体积增大。