厂家供应    双乙酰酒石酸单双甘油酯 

双乙酰酒石酸单双甘油酯

特性及应用

本品具有较强的乳化、分散、防老化等作用，是良好的乳化剂和分散剂。

1、与直链淀粉相互作用。

2、用于稀奶油，可使产品滑润细腻。

3、用于黄油和浓缩黄油

4、还可用于糖和糖浆及香辛料。

5、用于植脂末