增补抗氧化剂 73-22-3 L-色氨酸 微黄结晶粉末
发布时间:2024-09-18
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制作方法:(1)色氨酸首先氧化脱氨形成吲哚丙酮,再脱羧形成吲哚乙醛;吲哚乙醛在相应酶的催化下Zui终氧化为吲哚乙酸。
(2)色氨酸先脱羧形成色胺,然后再由色胺氧化脱氨形成吲哚乙酸。
用途:食品添加剂。色氨酸是杂环氨基酸,是一种必需氨基酸。
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